วันที่ 9 กันยายน 2569 นายอภิรักษ์ หลักชัยกุล เกษตรจังหวัดลำปาง มอบหมายให้เจ้าหน้าที่กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต ร่วมกับอาจารย์จากมหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง ลงพื้นที่ติดตามและสนับสนุนการดำเนินงานการแปรรูปข้าวเกรียบสมุนไพร ณ ตำบลเสริมกลาง อำเภอเสริมงาม จังหวัดลำปาง โดยส่งเสริมให้มีการนำพืชสมุนไพรพื้นบ้านมาแปรรูปเป็น ข้าวเกรียบสมุนไพร เพื่อแก้ปัญหาผลผลิตล้นตลาดและสร้างมูลค่าเพิ่ม การลงพื้นที่ในครั้งนี้เป็นการบูรณาการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาครัฐและสถาบันการศึกษาในการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร การปรับปรุงสูตรข้าวเกรียบสมุนไพรให้มีคุณภาพ สดใหม่ และคงคุณค่าทางโภชนาการ ตลอดจนการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้มีความทันสมัย สะอาด และยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ ตลอดจนแนะนำการปรับปรุงกระบวนการผลิต และตรวจประเมินสถานที่ผลิตของเกษตรกร เพื่อให้สอดคล้องกับหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต (GMP) สำหรับเตรียมความพร้อมในการยื่นขอรับการรับรองมาตรฐานเลขสารบบอาหาร (อย.) จากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดลำปาง
https://www.facebook.com/share/p/19Kno3RD66/