เกษตรลำปาง เดินหน้ายกระดับแม่บ้านเกษตรกร พัฒนาสินค้าแปรรูป เสริมศักยภาพการแข่งขันอย่างยั่งยืน ในพื้นที่อำเภอแม่พริก

วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2569 นายอภิรักษ์ หลักชัยกุล เกษตรจังหวัดลำปาง มอบหมายให้ น.ส.ฉัตรภรณ์ แก้วสอน นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ และนางสาวจีรายุ ไวสิทธิ์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร สำนักงานเกษตรจังหวัดลำปาง ร่วมกับสำนักงานเกษตรอำเภอแม่พริก จัดอบรมหลักสูตรที่ 2 “ส่งเสริมและพัฒนาสินค้าแปรรูปเพื่อสร้างความสามารถในการแข่งขันของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร” ภายใต้กิจกรรมยกระดับกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรให้มีความเข้มแข็ง และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันอย่างยั่งยืน โครงการยกระดับขีดความสามารถเกษตรกรและผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรให้เป็นมืออาชีพ (Lampang Smart Agriculture) ตามแผนปฏิบัติราชการของจังหวัดลำปาง ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ณ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านแม่ตั๋งดอยคำหมู่ที่ 1 ตำบลพระบาทวังตวง อำเภอแม่พริก จังหวัดลำปาง

หลักสูตรการอบรมประกอบด้วย การบริหารจัดการธุรกิจเกษตร ถ่ายทอดความรู้โดยวิทยากรจากคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัจฉรา เมฆสุวรรณ และคณะ และหลักสูตรการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร รวมถึงการฝึกปฏิบัติการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร (น้ำพริกปลาย่าง,มะขามแช่อิ่ม,ส้มเสี้ยนปช่อิ่ม,แหนมหมู) โดยวิทยากรจากคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณัฐฌา เหล่ากุลดิลก และคณะ

กิจกรรมยกระดับกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรให้มีความเข้มแข็ง และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันอย่างยั่งยืน มีเป้าหมายดำเนินงานจำนวน 13 กลุ่ม ๆ ละ 10 ราย จาก 13 อำเภอ รวมทั้งสิ้น 130 ราย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรมีความรู้ ทักษะ และแนวทางในการประกอบอาชีพ สามารถพัฒนาสินค้าแปรรูป สร้างมูลค่าเพิ่มและรายได้ให้กับกลุ่ม ตลอดจนเป็นต้นแบบในการขยายผลสู่ชุมชน อันจะนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากให้มีความมั่นคง และพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืนต่อไป

https://www.facebook.com/share/p/1CQKz2fW2v/